この男に任せた！「浜田の旨い鮮魚直送便」島根県浜田市のふるさと納税品

ヒナ

ふるさと納税で、島根県のおまかせ鮮魚便を注文してみました！

ふるさとチョイスの「島根のおまかせ鮮魚便」

この男に任せてみませんか　～浜田の旨い鮮魚直送便～

ふるさとチョイスを通して、島根県浜田市にふるさと納税しました。
寄附金額は10,000円です。

頼んだのはこちら「この男に任せてみませんか　～浜田の旨い鮮魚直送便～」です。

「この男にお任せください！」という力強いお言葉、信じることにしました！

東京では縁遠い島根県のお魚、日本海の新鮮な魚介が楽しみです。
サイトのレビューも高評価ばかり。これはかなり期待できるんじゃないかと♡

注文時に、ウロコや内臓などの下処理をお願いしました。
家庭での魚料理のハードルをぐっと下げてくれる、有難いサービスです。

やなぎ水産の鮮魚便・春夏秋冬

一年中、申し込みを受け付けている島根の鮮魚便。
どんなお魚が送られてくるのか、気になりますよね。

サイトに掲載されていた、浜田市の旬のお魚を転載しておきます。

春（3月から5月）　スルメイカ、ノドグロ、バトウ（マトウダイ）、マアジ、マダイなど
夏（6月から8月）　アマダイ、マアジなど
秋（9月から11月） カレイ、ケンサキイカ、ノドグロ、マアジ、サバなど
冬（12月から2月）　カレイ、タチウオ、バトウ（マトウダイ）、ノドグロ、ブリなど

海の状態によって、水揚げ時期がずれたり、漁獲量が変化することがあります。あくまでも参考程度にお考え下さい。

だいたい5種類程度、2.5～3キロほどの魚介類が、冷蔵便で送られてくるようです。
発送元は、やなぎ水産さんです。

指定した日時に無事到着

申込時に自分で設定した「お届け日」は、どうやらNG日だったようです。
後になって、浜田市ふるさと寄附推進室より、配達日時の変更依頼メールが届きました。

鮮魚便は、発送業者の都合により、月曜日（日・祝日の翌日）の午前中、木曜日、金曜日、毎月1日と2日には配達できません。

というわけで、火曜日の午前中に変更してもらいました。

島根県浜田市から届いた、ふるさと納税返礼品

そして、ばっちり指定日時に届きました～！

氷詰めのお魚が届きました！

箱の中は、みっちりと氷詰めになっていました。
氷を取り除いて、緑色のビニール袋を開けると～新鮮なお魚がこんにちは！

鮮魚便のなかみは？

想像以上のボリューム！

想像以上のボリュームに驚き！浜田の鮮魚便いいですね。

実物の写真付き、おすすめ料理メモ

箱の中には、実物の写真に添えた、おすすめ料理メモが入っていました。
漁師さんからの直筆メッセージです。

お魚の名前もよく分からない自分としては、非常に助かります。
メモを参考にして、お料理頑張りたいと思います！

島根県浜田市の海の幸

魚介類を並べてみました。

左から時計周りに、バトウ（マトダイ）切り身、アラ＆卵パック、手なしイカ（ヤリイカ）1杯、お皿の一番大きいのが、方々（ホウボウ）2尾、水カレイ（ミズガレイ）2尾、連子ダイ（キダイ）2尾です。

合計8匹、5種類の鮮魚が詰まっておりました。
ありがとうございます。

それでは個々のお魚を紹介します。

方々（ホウボウ）

方々（ホウボウ）

ホウボウが2尾です。

カサゴ目ホウボウ科に属します。魴鮄、竹麦魚と書くこともあります。
白身で旨味が強く、非常に美味しい魚です。

12月から2月の冬季に旬を迎えるホウボウは、今まさに脂がのって美味しい時期！
今回の鮮魚便ではこれが目玉かな？

漁師さんおすすめの料理法は、刺身、煮付、唐揚、汁物です。

連子ダイ（キダイ）

連子ダイ（キダイ）

レンコダイ（キダイ）が2尾です。
スズキ目タイ科に属します。

西日本では、よく結婚式の折詰めに入っていますね。
小ぶりなタイの塩焼きに使われる魚、見覚えあります。

ピンク色の体に、ところどころ黄色が差して、どことなく春めいた、可愛らしい魚です。

キダイの目がキラキラ☆新鮮です

キダイの目が、透き通ってキラキラ☆
新鮮さが見て取れます。

漁師さんおすすめの料理法は、吸物、焼物、煮付です。

水カレイ（ミズカレイ）

水カレイ（ミズカレイ）

水カレイが2尾です。

水カレイ（ミズガレイ）は島根県での呼び名で、一般的には、虫カレイ（ムシガレイ）と言う名前で呼ばれているようです。カレイ目カレイ科に属します。

漁師さんおすすめの料理法は、唐揚、煮付、焼物です。

手無しイカ（ヤリイカ）

手無しイカ（ヤリイカ）

ヤリイカが1杯です。

ヤリイカは、普通のイカと比べて、2本の長い手（足？）が極端に短いことから、”手無しイカ” とも呼ばれています。ツツイカ目ヤリイカ科に属します。

漁師さんおすすめの料理法は、刺身です。

バトウ（マトダイ・マトウダイ）

バトウ（マトダイ・マトウダイ）

バトウ（マトダイ・マトウダイ）が1尾です。

今回はきれいに捌いていただいているので分かりませんが、顔が馬っぽいことから馬頭（バトウ）と呼ばれます。

身体に黒い水玉が一つ。まるで的のような模様があることから的鯛（マトダイ）とも呼ばれています。マトウダイ目マトウダイ科に属します。

マトダイの黒い的

うすピンクがかった白身が美しいです。

漁師さんおすすめの料理法は、刺身、フライ、ムニエル、鍋物です。

感想

島根県浜田市のおまかせ鮮魚便、すごく良いです！
毎回こんなクオリティなら、時々普通に注文したいくらいですよ。

お届け日を指定できるのも、嬉しいサービスですね。
時間に余裕がある時に、鮮魚便を届けてもらって、思う存分時間をかけて、お魚たちと格闘すると楽しいかもしれません。

これだけの量が一度に届きますから、ハラワタやウロコの下処理を済ませてくれるのも、大変助かります。

新鮮なお魚が手に入り、お料理欲がムクムクと湧いてきてます。
また、お料理編の記事も掲載したいと思います。

お料理編の記事です。

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